Sahur adalah momen penting di bulan Ramadhan. Trisula88 Login Alternatif Selain sebagai bekal tenaga untuk puasa seharian, sahur juga jadi waktu makan yang harus disiasati dengan baik—makanan harus bergizi, mengenyangkan, dan tentunya mudah dicerna. Nah, salah satu menu yang cocok banget untuk sahur adalah soto segar.
Kenapa soto? Karena kuah hangat dan isian lengkapnya bisa memberi rasa nyaman di perut, sekaligus menghangatkan tubuh di dini hari. Berikut ini beberapa alasan kenapa soto cocok untuk menu sahur, sekaligus rekomendasi jenis soto yang pas disantap saat Ramadhan.
Kenapa Soto Cocok untuk Sahur?
-
Hangat dan Menenangkan Di pagi buta, tubuh kita butuh sesuatu yang hangat dan mudah dicerna. Soto, dengan kuah kaldu hangatnya, bisa memberi rasa nyaman dan membantu tubuh bangun dengan lebih ringan.
-
Bergizi dan Lengkap Soto biasanya berisi daging atau ayam, bihun, sayuran, dan kadang telur rebus. Kombinasi ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan protein, karbohidrat, dan serat untuk memulai puasa.
-
Mudah Dikreasikan Mau soto ayam, soto daging, atau versi vegetarian? Semua bisa disesuaikan dengan selera. Bahkan sisa ayam goreng semalam pun bisa disulap jadi soto praktis yang lezat.
Rekomendasi Soto untuk Menu Sahur
1. Soto Ayam Bening
Soto ayam dengan kuah bening adalah pilihan paling aman dan ringan untuk sahur. Tidak mengandung santan, jadi tidak terlalu berat di perut. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis, sambal rawit, dan taburan seledri untuk rasa yang segar dan menggugah selera.
2. Soto Daging Sapi
Kalau kamu butuh energi ekstra, soto daging bisa jadi pilihan. Gunakan potongan daging sapi yang direbus lama hingga empuk. Kuah kaldunya yang kaya rasa cocok untuk menghangatkan tubuh dan memberi kekuatan sepanjang hari.
3. Soto Sayur atau Soto Vegan
Ingin yang lebih ringan dan sehat? Soto sayur dengan isian tahu, tempe, dan aneka sayuran bisa jadi pilihan sahur yang menyegarkan. Tetap kaya rasa dengan bumbu lengkap, tapi lebih ringan di perut.
4. Soto Betawi Versi Light
Biasanya soto Betawi menggunakan santan atau susu, tapi untuk sahur, kamu bisa bikin versi lebih ringan dengan sedikit santan atau tanpa santan sama sekali. Gunakan daging sapi tanpa lemak dan tambahkan tomat serta kentang rebus sebagai pengganti nasi.
Tips Praktis Sahur dengan Soto
-
Siapkan dari malam hari: Rebus kuah dan siapkan isian sejak malam. Saat sahur, tinggal panaskan dan sajikan.
-
Gunakan slow cooker: Biarkan kuah kaldu tetap hangat sepanjang malam agar tinggal disajikan saat sahur.
-
Variasi sambal: Sajikan sambal terpisah agar anggota keluarga bisa memilih tingkat kepedasan masing-masing.
Penutup
Soto bukan hanya cocok untuk makan siang atau malam, tapi juga bisa jadi menu sahur andalan selama Ramadhan. Hangat, lezat, dan bergizi—soto mampu memberi kenyamanan sekaligus tenaga untuk menjalani puasa.
Yuk, coba soto segar sebagai menu sahurmu besok! Dijamin puasanya jadi lebih semangat dan perut tetap nyaman.